Los precios de los productos hidrobiológicos registraron un incremento de entre 40% y 45% en el Terminal Pesquero El Palomar, ubicado en la ciudad de Arequipa, según informó el administrador del establecimiento, Carlos López. El funcionario municipal precisó que el encarecimiento generalizado responde al escaso ingreso de mercadería marina, situación que viene afectando la comercialización regular en dicho centro de abastos.
De acuerdo con la administración del recinto comercial, el desabastecimiento incide principalmente en especies como el pejerrey, la corvina y el lenguado, cuya presencia en los puestos de venta ha disminuido notoriamente debido a factores climáticos y complicaciones en el transporte de carga interprovincial. Este panorama generó una merma considerable en la concurrencia del público consumidor habitual, manteniéndose la demanda concentrada en el rubro gastronómico y las cevicherías. Asimismo, en el marco de las acciones de control, la administración ejecutó recientemente un operativo de sanidad que conllevó la aplicación de multas a comerciantes por observaciones menores vinculadas a indumentaria y normas sanitarias.
Al detallar el impacto del desabastecimiento en las tarifas del mercado, Carlos López explicó la situación crítica que afronta el sector pesquero local: «Si hablamos de un porcentaje de alzas en los productos, un promediar de 40, 45% han subido los valores de todos los productos. Y bueno, principalmente está escaseando pues el pejerrey, la corvina, el lenguado, que no está llegando mucho», manifestó la autoridad del terminal pesquero al describir las dificultades para atender la demanda cotidiana.
Con el propósito de dinamizar las ventas y convocar a la ciudadanía, la administración confirmó la realización de un festival gastronómico con productos marinos para el domingo 29 del mes en curso. Paralelamente, se anunció que el lunes 23 se suspenderá la atención a los usuarios debido a una jornada general de limpieza, baldeo y desinfección de las instalaciones internas y externas, actividad que se desarrollará de forma conjunta con el Cuerpo General de Bomberos y el personal de limpieza pública de la comuna provincial.
